Galata Kulesi'nden Kahvaltı Manzarası: İstanbullu Sofrası
Tarife Giriş
Bu tarife göre hazırlayacağınız İstanbullu kahvaltı sofrasında, taze simit, beyaz peynir, zeytin, yeşil biber, domates, salatalık ve organik reçeller eşliğinde sıcacık çayınızı yudumlayabilirsiniz. Galata Kulesi'nden ilham alan bu zengin kahvaltı menüsü, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecektir. Hazırlık süresi 30 dakikadır, kahvaltınızı serin bir kış sabahında ya da yazın güneşli bir gününde keyifle sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 4 dilim taze simit
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram siyah zeytin
- 100 gram yeşil zeytin
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 2 adet yeşil biber
- 5 yemek kaşığı organik reçel
- Çay (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle simitleri taze bir şekilde hazırlayın veya alın.
- Beyaz peyniri dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
- Zeytinleri iki çeşitte ayırarak tabakta sergileyin.
- Domates, salatalık ve yeşil biberleri de dilimleyip tabağınıza ekleyin.
- Reçelleri küçük kaselere koyarak sofrada sunun.
- Sıcak çayınızı demleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Kahvaltınızın zengin ve doyurucu olması için çeşitli peynir çeşitlerini ve yerel zeytinleri kullanabilirsiniz. Mevsiminde taze sebzeler seçmek, hem lezzeti artırır hem de kahvaltınıza renk katar. Ayrıca, simitleri fırında biraz daha ısıtarak çıtırlığını artırabilirsiniz. İsterseniz sofranızda çeşitli soslar veya acılı ezme ile seçeneklerinizi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kahvaltının yanında taze demlenmiş çay, portakal suyu veya bir dilim çörek ile sunum yapabilirsiniz.
