Gece Gezmeleri için Galata Kulesi Manzaralı Islak Hamburger
Tarife Giriş
Galata Kulesi manzaralı ıslak hamburger tarifi, klasik İstanbul sokak lezzetlerinden biridir. Taze, yumuşak hamburger ekmeğinin içinde et köftesi, domates sosu ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatiftir. Islak hamburgerinizi güzel bir soğuk içecek ile tamamlayarak, bu keyifli lezzeti daha da özel kılabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 4 adet hamburger ekmeği
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiki ekleyin. İyice yoğurun.
- Hazırladığınız kıyma karışımından köfteler şekillendirin.
- Pişirme tavasında zeytinyağını ısıtın ve köfteleri ekleyerek her iki tarafını da iyice pişirin.
- Ayrı bir tencerede domates sosunu ısıtın. Sıcak sosun içine pişen köfteleri ekleyin ve 5 dakika süreyle sosun içinde bekletin.
- Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölün ve soslu köfteleri ekmeklerin içine koyun. Dileyenler ekmeklerin üst kısmını da soslayabilir.
- Islak hamburgerleriniz hazır, Galata Kulesi manzarasında afiyetle tüketin!
Püf Noktaları
Islak hamburger yaparken köftelerinizi hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Domates sosunu evde yaparak daha taze bir tat elde edebilirsiniz. Hamburger ekmeklerinin tazeliği de büyük önem taşır. Ekmeği ıslak hamburgerin içinde zenginleştirmek için sosu ekmeklerin içine iyice çekmesini sağlayın. Ayrıca, pişirme sürecinde köftelerin fazla kurumasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında soğuk içecekler, patates kızartması veya acılı sos ile servis edilebilir.
