Kıtır Simit ve Lezzetli Peynir Keyfi
Tarife Giriş
Kıtır Simit ve Lezzetli Peynir, hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir tarif. Taze simitler, dışarıda çıtır çıtır bir şekilde pişirilirken içinden sızan peynirin aromaları tüm mutfağı sarıyor. Kahvaltılar için ideal bir seçenek olan bu tarife sadece birkaç malzeme ile ulaşabilir, kolayca hazırlayabilirsiniz. Simitlerinizin yanında farklı peynir çeşitleriyle zenginleştirerek misafirlerinize eşsiz bir lezzet sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 300 ml su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 ml zeytinyağı
- Sesame tohumları
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram dil peyniri
Yapılışı
- Unu bir yoğurma kabına aktarın ve ortasında bir havuz açın.
- Instant mayayı, suyu ve zeytinyağını ekleyin, tuzu da ilave edip yoğurun.
- Hamurun üzerini örtün ve 20 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her parçayı şekillendirin.
- Simitleri önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Peynirleri dilimleyin ve simitlerin yanında servis edin.
Püf Noktaları
Simit yaparken unun kalitesi çok önemlidir, mümkünse buğday unu kullanmalısınız. Hamurun yumuşak olması, simitlerin kıtırlığını artırır. Ayrıca hamuru mayalanırken sıcak bir ortamda bekletmek, daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır. Simitleri pişirdiğiniz fırının önceden ısıtılmış olması, dışlarının kıtır kıtır olmasına katkıda bulunur. Peynir seçiminde ise dil peynirinin yanı sıra lor peyniri ya da kaşar peyniri de lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zeytin, domates, turşu ve çay ile harika bir kahvaltı alternatifi oluşturur.
