Mini İstanbul Simitleri ile Kahvaltıya Neşe Katın
Tarife Giriş
Bu Mini İstanbul Simitleri tarifi, hamur işini sevenler için harika bir alternatif sunuyor. Un, su, şeker, tuz ve susam ile hazırladığınız hamuru şekillendirip, fırında pişirerek kolayca hazırlayabilirsiniz. Çocuklar için eğlenceli bir kahvaltı seçeneği olan bu simitler, yanında beyaz peynir veya domates ile servis edildiğinde enfes bir tat sunar. Misafirleriniz için de uygulayabileceğiniz pratik bir tarif.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml su
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram pekmez
- 200 gram susam
Yapılışı
- Öncelikle un, maya, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın.
- Yavaş yavaş suyu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru 30 dakika mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şekli verin.
- Pekmezi bir kasede sulandırın ve simitleri önce pekmeze ardından susama bulayın.
- 205 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Simitlerin dışının daha çıtır olması için fırına koymadan önce buğulama yöntemiyle sebze buharında bekletmek harika sonuçlar verebilir. Ayrıca, simitlerin üzerine serpiştireceğiniz deniz tuzu, lezzetini artıracaktır. Fırından çıkar çıkmaz tüketmeniz durumunda daha taze ve sıcak bulacaksınız. Uzun süre dayanması için vakumlu bir kapta saklayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini İstanbul Simitleri, çay, yanında beyaz peynir, zeytin ve domates ile harika bir uyum sağlar.
