Moda Burnu Salatası: Kadıköy'ün Eşsiz Lezzeti
Tarife Giriş
Moda Burnu Salatası, taze yeşillikler ve çeşitli sebzelerle hazırlanan lezzetli bir salatadır. Domates, salatalık, biber, avokado ve zeytin gibi taze malzemelerin yanı sıra, zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan sosu sayesinde sağlıklı bir seçenek oluşturur. Bu salata, özellikle hafif yemek tercih edenlerin gözdesidir. Hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alacak ve yemek masalarınıza ferah bir ikram sunacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet avokado
- 100 gram siyah zeytin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber (her zevke göre)
- Bir avuç taze nane veya maydanoz
Yapılışı
- Domatesleri, salatalıkları, biberleri ve avokadoyu küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinleri dilimleyin veya bütün olarak bırakın.
- Tüm sebzeleri geniş bir kaseye alın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Taze nane veya maydanozu ekleyin ve karıştırın.
- Salatayı servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için malzemeleri kullanmadan önce buzdolabında bir süre bekletin. Taze otlar, salatanızın aromasını artırır. Farklı sebzeler ekleyerek (örneğin; havuç veya marul) zenginleştirebilir, damak tadınıza göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosunu hazırladıktan sonra karışımı bekletirseniz, tatların birbirine karışmasını sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, tavuk ya da deniz ürünleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu bir meze ile birlikte sunulursa, muhteşem bir öğün oluşturur.
