Otantik Türk Kahvesi Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, en iyi Türk kahvesini evde yapmak için gereken adımları detaylı bir şekilde ele alıyor. Kaliteli çekilmiş kahve ve su kullanarak, yoğun bir lezzet ve kremalı bir kıvam elde edeceksiniz. Pişirme süresine ve bardağınıza göre ayarlamalar yaparak mükemmel sonuçlara ulaşabilirsiniz. Misafirlere ikram etmek için ideal, kahve keyfinizin tadını çıkarın.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 2 kalori
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı ince çekilmiş Türk kahvesi
- 100 ml soğuk su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir cezveye 2 tatlı kaşığı Türk kahvesini ekleyin.
- Üzerine 100 ml soğuk suyu ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı şekeri de ekleyin.
- Cezveyi kısık ateşe koyarak kahve kaynamaya başlayana kadar bekleyin.
- Kahve kaynamaya başladığında, köpüğünü bir kaşıkla alın ve fincanlara paylaştırın.
- Kalan karışımı yavaşça kaynatmaya devam edin ve birkaç kere kaynattıktan sonra fincanlara dökün.
- Servis etmeden önce bir süre bekleyin, böylece telve dibe çökebilir.
Püf Noktaları
Kahvenizi pişirirken sabırlı olun; keskin bir kaynamadan kaçının. Her 2 tatlı kaşığı kahve için 100 ml su kullanmak, ideal bir yoğunluk elde etmenizi sağlar. Kahvenizden daha fazla köpük almak için, kısık ateşte ilk kaynamayı 3 kez tekrar ettirmeniz faydalı olacaktır. Ayrıca, kahvenin yanında bir su bardağı sunarak misafirlerinizin damak zevkinin kesilmesini sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Türk kahvesi yanında, lokum, çikolata veya kuruyemiş gibi hafif atıştırmalıklar ile servis edilebilir. Ayrıca, arkadaşlarınızla keyifli bir sohbet ortamı hazırlamak için güzel bir seçenek sunar.
