Sultanahmet Baharatlarıyla Zenginleştirilmiş Türk Kahvesi
Tarife Giriş
Bu tarifte, klasik Türk kahvesini baharatlarla zenginleştirerek ortaya çıkan muhteşem bir içecek sunuyoruz. İlk olarak, suyu cezveye koyarak kaynatıyoruz. Ardından Türk kahvesini ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Kahve kaynamaya başladıktan sonra, köpüğünü alma işlemi yaparak, misafirlere ikram etmeye hazır hale getiriyoruz. Keyifli bir sohbet eşliğinde bu eşsiz kahvenin tadını çıkarmak için daha fazlasına ihtiyacınız yok.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 3 kalori
Malzemeler
- 500 ml su
- 4 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 2 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kakule (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir cezveye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra Türk kahvesini ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
- Baharatları ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Kahve yeniden kaynadığında köpüğünü alın. Her fincana eşit şekilde dağıtın.
- Son olarak, kahveyi fincanlara dökün ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Türk kahvesini hazırlarken en önemli püf noktası, suyun kaynamasıdır. İyi bir kahve için, suyu kaynatmadan önce mutlaka kahve ve şekerin eklenmesi gerekiyor. Ayrıca, baharatları eklerken ölçülere dikkat etmek; kakule, tarçın gibi lezzetlerin aşırı kaçmaması için önerilen miktarlara sadık kalmalısınız. İsterseniz farklı baharatlarla deneyimleyerek kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sultanahmet'te sunulan Türk kahvesi, baklava, çikolatalı tatlılar veya tuzlu atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında su servisi de yapmak Arthur'unuz için iyi bir fikir olacaktır.
