Sütlü İrmik Tatlısı
Tarife Giriş
Sütlü irmik tatlısı, irmik, süt ve şekerin birleşimiyle yapılan hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı tarifidir. Bu tarifte, irmik tatlısını hazırlamak için öncelikle malzemeleri bir araya getiriyoruz. Daha sonra karışımı pişirerek soğutuyoruz. Şerbetle tatlandırarak sunumunu yapıyoruz. Hem hafif hem de göz alıcı olan bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi sunar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- Çikolata sosu (üzeri için)
Yapılışı
- Bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak irmiğin kıvam almasını bekleyin.
- Koyulaşmaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin.
- Tatlı karışımını geniş bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
- Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına kaldırın.
- En az 2 saat soğutun.
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken düşük ısıda pişirirseniz irmik daha güzel açılır. Şeker oranını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz. Eğer tatlıyı daha aromatik hale getirmek isterseniz, sütü pişirirken bir kaç damla limon suyu veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Üzerine koyacağınız çikolata sosunun ılık olmasına dikkat edin, böylece tatlınız daha iyi tutulur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yanında soğuk bir içecek veya sıcak bir çay ile harika gider. Ayrıca, meyve dilimleri ya da dondurma ile sunarak lezzetini daha da artırabilirsiniz.
