12.04.2025 15:38
Osmanlı Sultanlarının Sofrasından Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi, Osmanlı mutfağının zarafetini ve lezzetini yansıtan bir yemektir. Patlıcan, yoğurt ve etin buluştuğu bu eşsiz tarif, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek. Gelenek ...
25.02.2025 08:24
İstanbul'un Geleneksel Güllaç Tarifi
Güllaç, Türk mutfağının en özel tatlılarından biri olarak ramazan ayının vazgeçilmez lezzetidir. Şeker şerbetinin ve gül suyu ile tatlandırılmış yaprakların birleşimiyle hazırlanan güllaç, üzerindeki ...
22.02.2025 02:12
Rumeli Hisarı'ndan Gelen Lezzet: Etli Pilav Tarifi
Rumeli Hisarı'nın tarihi atmosferinden ilham alınarak hazırlanan Etli Pilav, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarif, özellikle et severler için vazgeçilmez bir alternatif ...
22.02.2025 00:32
Taksim Simidi Tarifi: İstanbul'un Lezzetli İkramı
Taksim Simidi, İstanbul'un simit geleneğinin en güzel örneklerinden biridir. Sokaklarda, kafelerde, her köşe başında karşımıza çıkan bu lezzetli atıştırmalık, susamla kaplı çıtır çıtır dışı ve yumuşak ...
21.02.2025 02:13
İstanbul'un Nefis Kebabı: Adana Kebabı Tarifi
Adana kebabı, İstanbul'un lezzet duraklarından biridir. Otentic baharatlar ve özenle seçilmiş etler ile yapılan bu kebap, her lokmada damak çatlatan bir tat sunar. Şimdi de evde nasıl yapılacağını öğr ...
20.02.2025 08:29
Beşiktaş'tan Sofralara Kumru Tarifi
Lezzet dolu Beşiktaş'ın simgesi olan Kumru, çıtır çıtır ekmeği, lezzetli sucuk ve salam ile harmanlanmış enfes sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak ...
19.02.2025 19:20
Balat'ın Yahudi Mutfaklarından: Kısra
Balat, tarihi dokusuyla beraber birçok kültüre ev sahipliği yapmış bir yer. Balat'ta saklı kalan Yahudi tatları arasında öne çıkan Kısra, hem lezzeti hem de sunumuyla göz dolduruyor. Bu tarif, evde ko ...
19.02.2025 05:22
Büyükada Esintisi: Midye Pilav Tarifi
Büyükada'nın yaz esintisini sofralarınıza getiren Midye Pilav, deniz ürünlerinin lezzetini barındıran, zengin ve bereketli bir yemektir. Kızgın güneş altında sahillerde tüketilen bu eşsiz tat, hem pra ...
18.02.2025 15:23
Yoğurtlu Çorba: Sağlıklı ve Pratikbir Seçenek
Besleyici ve ferahlatıcı tadıyla Yoğurtlu Çorba, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurt, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu çorba hem sağlık hem de lezzet açısından m ...
18.02.2025 05:23
Zeytinburnu'nun Lezzet Durağı: Tantuni Tarifi
Tantuni, Zeytinburnu sokaklarında sıkça rastladığınız, lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir Türk fast food lezzetidir. İnce doğranmış etlerin özel baharatlarla harmanlanarak lavaşın içinde sunulmasıyl ...
18.02.2025 02:14
Kumpir: Patatesin En Dolu Hali
Kumpir, Türk mutfağının en sevilen ve doyurucu sokak lezzetlerinden biridir. Fırınlanmış patatesin içi, çeşitli malzemelerle doldurularak lezzetli bir ziyafete dönüşür. Bu pratik tarif ile evde kumpir ...
18.02.2025 00:30
Topkapı Sarayı'ndan Gelen Efsane Baklava Tarifi
Topkapı Sarayı Baklavası, Osmanlı mutfağının zarif ve lezzetli bir örneğidir. İnce yufkaların arasına konulan kaymak, ceviz ve fıstık ile hazırlanan bu baklava, şerbetiyle birleştiğinde muhteşem bir t ...
